Sembra uno scherzo goliardico di ragazzi in vena di eccessi, e neanche molto elegante, per giunta. Invece è una incredibile e stupefacente realtà: Una spiaggia a 50 miglia a nord di San Francisco pochi giorni fa è stata testimone di una autentica invasione di Urechis unicinctus, una specie rara e particolare di invertebrati marini meglio noti con il nome di “pesce pene”. A riportare la notizia la rivista Bay Nature che conviene come ricordino in modo inequivocabile la forma di un pene umano. Questi animali vivono sotto la sabbia e i gabbiani ne sono ghiotti. Ma lo stesso vale anche per gli abitanti della Corea del Sud dove il suddetto pesce, chiamato gaebul, è piuttosto conosciuto come una prelibatezza servita nei mercati all’aperto. Inutile dire che per molti il pesce pene ha persino effetti afrodisiaci, abbinati ad una consistenza gommosa ed un discreto sapore agrodolce. I nordcoreani lo mangiano accompagnato da una salsa salata a base di olio di sesamo e sale oppure nella versione piccante a base di aceto e gochujang, una spezia coreana. Infine lo stesso pesce pene si rivela utile ai granchi: per loro scava innumerevoli gallerie che rappresentano rifugi perfetti, e scova il plancton che permette loro di nutrirsi abbondantemente.
